LES ACTUS DU DOLIUM
Menu de la SAINT VALENTIN
60 euros
50 euros sans le fromage
Noix de Saint Jacques rôties aux truffes noires
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Râble de lapereau au foie gras de canard
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Le chariot de fromages affinés par Claudine Vigier ou le Brocciu Corse
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Soupe de poires citron safran, cake chocolat sarrasin
Les Vignerons de Beaumes de Venise et le Dolium sur France 3 Méditerranée le 02/03/2010
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Suite à la visite de Maurizio Di Maggio un reportage est paru sur le site de Radio Monte Carlo Italie
Pour voir cette vidéo intitulée "L'altra Provenza "
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la composition des menus est donnée à titre indicatif et change au fil des saisons et de l'inspiration.
Pour commander cliquez sur l'enveloppe.
LE DOLIUM
Cave des Vignerons de Beaumes de Venise
228 route de Carpentras
84190 BEAUMES DE VENISE
Tél. 04 90 12 80 00
Le restaurant est ouvert tous les midis sauf le mercredi
Le soir : le vendredi et le samedi
Heuresde service
le midi de 12h à 14h - le soir de 19h à 22h