LES RECETTES DE PASCAL
Sucette au foie gras de canard des Landes et aux amandes, vinaigre balsamique de Balmes le vinaigre balsamique de Balmes est vendu à la cave des vignerons de Beaumes de Venise |
Rouget Barbet façon Thaï à l’étuvée d’épinards frais cuit en croûte Vous trouverez la bergamote et la sauce huître en magasin asiatique . |
Noix de Saint Jacques poêlées, purée de panais à la badiane Demandez à votre poissonnier des coquilles Saint Jacques bien fermées garantissant la fraîcheur |
Gratin de clémentines, sorbet lime banane Le goût de la banane avec la clémentine est plaisant. |
Le restaurant est ouvert tous les midis sauf le mercredi
Le soir : le vendredi et le samedi
Heuresde service
le midi de 12h à 14h - le soir de 19h à 22h