REVUE DE PRESSE



Le Restaurant Le Dolium dans La Presse Magazine

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Ventoux Magazine
Decembre 2009
La Provence - Hors série Rosés
Juin 2009
Maisons Coté Sud
Août/Septembre 2008
Hôtel Restau Hebdo
07/02/2008




Le Restaurant Le Dolium sur RTL dans l'emission du 10 mars 2012

Cliquez pour écouter
itinéraire d'un auditeur gâté, de Jade et Jean Sébastien Petitdemange




Le Restaurant Le Dolium sur Internet


Suite à la visite de Maurizio Di Maggio un reportage est paru sur le site de Radio Monte Carlo Italie
Pour voir cette vidéo intitulée "L'altra Provenza "
cliquez ici




Paru dans le Numéro 10 Page 47

....Le meilleur moyen de ne pas tomber dans la lassitude ou d'engendrer des habitudes est de concevoir toujours de nouvelles cartes. Voila ce qui me passionne.....

Hôtellerie-France.net
LaProvence.com
CHURCHILL ATTACK Le Blog de Benoit Wagner
winetourisminfrance.com
Paru dans le quotidien du 19-03-2009



La cuisine actuelle du sud au « Dolium »

LE CHEF. Pascal Poulain signe une cuisine très tendance d'influence méditerranéenne,
au cœur de la cave de Beaumes-de-Venise ....